SPUMANTE VSQ – ROSA NERA – Metodo Classico Rosè
Ottenuto da uve a bacca nera selezionate, provenienti da vigneti eroici e storici con anno di impianto 1890 circa.
Uve poi vinificate in rosato e poi spumantizzate.
Alla sboccatura non viene aggiunta liquer ottenendo un “pas dosè”.
Bollicina molto curiosa si abbina facilmente ad aperitivi o a tutto pasto.
Bottiglia da 75 cl.
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Terreno:
Sabbio - limoso Ph.4,54
Type of soil:
Sabbio - limoso Ph.4,54
Allevamento:
Contro spalliera
Cultivation:
Espalier/arbor
Potatura:
Guyot
Pruning:
Guyot
Densità/ha:
2800 piante
N° of vimes/ha:
2800 plant
Produzione:
1,2 kg/ pianta
Average production:
1,2 kg/ plant
Resa/ha:
50 / 60 q
Yield / ha:
50 / 60 q
Colore:
Rosa Salmone
Profumo:
Fruttato
Temperatura:
6 - 8 °C
Gradazione:
12,5 %Vol
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