GIOIA
GIOIA, spumante VSQ metodo classico a dosaggio zero (Pas Dosé), ottenuto da uve a bacca nera vinificate in bianco e poi spumantizzate.
Permanenza su lieviti minima di 24mesi.
Spumante fresco con bollicina persistente, buona acidità di base con note di profumo classiche delle nostre uve rosse di base. Ottimo per aperitivi, ma non disdegna l’abbinamento a tutto pasto.
Bottiglia da 75 cl.
GIOIA, VSQ classic method sparkling wine with zero dosage (Pas Dosé), obtained from black grapes vinified in white and then made into sparkling wine. Minimum stay on yeasts of 24 months. Fresh sparkling wine with persistent bubbles, good basic acidity with classic perfume notes of our basic red grapes. Excellent for aperitifs, but does not disdain pairing with any meal.
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Terreno:
Sabbio - limoso Ph.4,54
Type of soil:
Sabbio - limoso Ph.4,54
Allevamento:
Contro spalliera
Cultivation:
Espalier/arbor
Potatura:
Guyot
Pruning:
Guyot
Densità/ha:
2800 piante
N° of vimes/ha:
2800 plant
Produzione:
1,2 kg/ pianta
Average production:
1,2 kg/ plant
Resa/ha:
50 / 60 q
Yield / ha:
50 / 60 q
Colore:
Giallo paglierino
Profumo:
Rotondo ed equilibrato, senza spigolature.
Temperatura:
6 - 8 °C
Gradazione:
12,5 %Vol
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